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Cioccolato grezzo Giannone – 6 barrette miste
La Sicilia per quasi due secoli fu dominata dalla popolazione Spagnola. Tra pregi e difetti, troviamo il CIOCCOLATO. Fava di cacao lavorata a temperatura non superiore a 40 °C su uno spianatoio a mezzaluna, costruito interamente in pietra lavica e già riscaldato, veniva amalgamata con il mattarello cilindrico di pietra, viene mescolata con zucchero e spezie. Ancora pastoso, viene versato in apposite formelle di latta a forma di lingotto, che vengono battute per eliminare le bolle di aria e rendere il prodotto compatto. Far riposare le latte ripiene in un luogo fresco e ascitto, e poi sformare. La barretta di cioccolato ha un colore nero scuro con riflessi bruni, una consistenza granulosa e un po’ grezza.
Barrette al gusto: Fondente, Carruba, Sale, Limone, Cannella, Arancia.
17,50 €
Cioccolato tipico della Tradzione Sicilia
Fondente: Pasta di CACAO 100% proveniente dall’Ecuador 50%, zucchero 50%.
Carrubo : Pasta di CACAO 100% proveniente dall’Ecuador 49,5% min., zucchero 49,5%, aroma: carrubo.
Sale: Pasta di CACAO 100% proveniente dall’Ecuador 49,5% min., zucchero 49,5%, sale.
Limone :Pasta di CACAO 100% proveniente dall’Ecuador 49,5% min., zucchero 49,5%, aroma: limone.
Cannella: Pasta di CACAO 100% proveniente dall’Ecuador 49,5% min., zucchero 49,5%, aroma: cannella.
Arancia : Pasta di CACAO 100% proveniente dall’Ecuador 49,5% min., zucchero 49,5%, aroma: arancia.
Carrubo : Pasta di CACAO 100% proveniente dall’Ecuador 49,5% min., zucchero 49,5%, aroma: carrubo.
Sale: Pasta di CACAO 100% proveniente dall’Ecuador 49,5% min., zucchero 49,5%, sale.
Limone :Pasta di CACAO 100% proveniente dall’Ecuador 49,5% min., zucchero 49,5%, aroma: limone.
Cannella: Pasta di CACAO 100% proveniente dall’Ecuador 49,5% min., zucchero 49,5%, aroma: cannella.
Arancia : Pasta di CACAO 100% proveniente dall’Ecuador 49,5% min., zucchero 49,5%, aroma: arancia.
GLI INGREDIENTI IN MAIUSCOLO POSSONO CAUSARE REAZIONI IN SOGGETTI CON INTOLLERANZE O ALLERGIE
La data di scadenza si intende valida per confezione chiusa e non manipolata.
Conservare al riparo della luce del sole e lontano da fonte di calore.
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Dopo l’apertura non conservare in frigo. Consumare nei successivi 7 giorni.
Teme gli sbalzi di umidità. Dopo l’apertura conservare in contenitore chiuso al riparo dagli sbalzi di umidità.
Il prodotto acquistato in quanto fresco, resiste 360 giorni a temperatura ambiente per confezione chiusa e non manipolata.
La produzione dei prodotti ordinati, inizia subito dopo la conferma e il pagamento dell’ordine.
La Sicilia per quasi due secoli fu dominata dalla popolazione Spagnola. Tra pregi e difetti, troviamo il CIOCCOLATO. Fava di cacao lavorata a temperatura non superiore a 40 °C su uno spianatoio a mezzaluna, costruito interamente in pietra lavica e già riscaldato, veniva amalgamata con il mattarello cilindrico di pietra, viene mescolata con zucchero e spezie. Ancora pastoso, viene versato in apposite formelle di latta a forma di lingotto, che vengono battute per eliminare le bolle di aria e rendere il prodotto compatto. Far riposare le latte ripiene in un luogo fresco e ascitto, e poi sformare. La barretta di cioccolato ha un colore nero scuro con riflessi bruni, una consistenza granulosa e un po’ grezza.
Barrette al gusto: Fondente, Carruba, Sale, Limone, Cannella, Arancia.
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